典雅莓果松糕
ELEGANT BERRY TRIFLE
甜点 斯味可黑莓果酱 斯味可覆盆子果酱
准备时间
40m
烹饪时间
15m
配料:可供10-12人食用
3 包(96 克)速食型香草布丁混合料,按照包装说明制作
1 又 1/2 茶匙杏仁粉,已分开
1/2 杯白葡萄汁
1 个(340 克)磅蛋糕,切成 1.3 厘米厚的片
1/2 杯 Smucker's® 覆盆子果酱
1/2 杯 Smucker's® 黑莓果酱
1 杯多脂奶油
1 大匙糖粉
1 茶匙香草粉
8 块松脆的马卡龙杏仁饼干,压碎,或 1/4 杯烤杏仁片
做法:
按照包装说明制作布丁混合料。加入 1 茶匙杏仁粉;置于一旁待用。在小碗中将剩下的 1/2 茶匙杏仁精与葡萄汁混合;置于一旁待用。
取 1/4 的磅蛋糕片抹上覆盆子果酱,另取 1/4 的磅蛋糕片抹上黑莓果酱;用不带抹料的面包片分别盖在带抹料面包片的上面,做成“三明治”。将三明治切成约 2 厘米的小块。留出几块作为装饰;在剩余三明治切块表面淋上葡萄汁混料。
用勺子舀 1/3 的布丁,倒入 6 杯量的碟子或松糕碗中。在布丁上交替放置覆盆子和黑莓蛋糕块,做出好看的图案,该过程使用一半数量的蛋糕块。以同样的方法再摆一层;将剩余的布丁倒在顶部。冷藏数小时。
食用前:在奶油中加入糖粉和香草粉进行搅拌,至湿性发泡。将马卡龙饼干碎洒在盘子边缘。在松糕表面用鲜奶油裱出玫瑰图案,或用勺子挖取鲜奶油块点缀;用预留的蛋糕块进行装饰。
可根据个人口味在各层之间加入新鲜浆果。
斯味可覆盆子果酱 340g
食用份量 ( 1/10 ),
卡路里 ( 360kj ),
脂肪 ( 17g ),
钠 ( 290mg ),
碳水化合物 ( 50g ),